蛋白质羰基在体内的形成主要是通过金属离子催化氧化系统完成的。在这个过程中，Fe2+和 Cu2+可以结合在蛋白质的阳离子结合位点。被H2O2或超氧阴离子攻击之后将侧链含有氨基酸羰基化。此外，羟自由基也可直接作用于肽链，使肽链断裂，引起蛋白质一起结构的破坏，在断裂处产生羰基。羰基化蛋白极易相互交联、聚集为大分子从而降低或失去原有蛋白质的功能，后者又可加重细胞内蛋白水解酶的负担，最终导致疾病。
本蛋白质羰基含量检测试剂盒可广泛应用于各种疾病如衰老、动脉硬化症，糖尿病和帕金森综合症、风湿性关节炎等疾病的早期诊断，抗氧化保健食品、抗氧化药物和化妆品等的评价，还可以用于评价由于一些环境有害因子如辐射、化学毒物等对机体造成的氧化损伤。
艾美捷蛋白质羰基含量检测试剂盒特色如下：
1、快速简便
2、再现性好
3、受外界影响因素小：干扰因素少，重复性强。
4、测试面广：可测动物血清（浆）、组织等。
基本参数：
货号：D-AKC1200-96T
规格：: 48T / 96T
储存：在4°C下储存12个月，避光
实验仪器：
试管、微量移液器、旋涡混匀器、37°C水浴箱（气浴箱）、高速离心机、可见分光光度计（370nm）
适用范围：
本试剂盒可测各种动物血清（浆）、组织等样本中蛋白质羰基含量
提供的材料和储存条件：
Biogradetech：
精品组合：细胞生物学、蛋白质组学、分子生物学、免疫学、微生物学、诊断学、生物化学、神经科学、血液分析和高通量药物筛选等领域
高质量：严格遵守质量标准，大部分产品在GMP级别标准下生产
高可靠性：拥有完善的质量控制体系，批次差极小
优质服务：可提供全方位的服务支持
创新性：不断创新，推出新产品和解决方案
仅供研究使用，不用于人类或临床诊断
